Cada año, World Restaurant Awards busca restaurantes que están perdidos en el mundo, o sea, en rutas no habituales, pero que son una verdadera delicia. Como no es fácil encontrarlos a la vuelta de la esquina, te hace el enorme favor de publicar esta exclusiva lista… Y tú, ¿hasta dónde te desviarías de tu camino para disfrutar de una joya gastronómica?
Un restaurante familiar que sirve comida local y sostenible en un rincón del mundo no muy visitado.
En la costa ecuatoriana, también es un restaurante sostenible.
Tiene el nombre de una cueva cercana y caben en total 20 personas. Una verdadera joya oculta.
Usan siempre los ingredientes de la temporada y dan mucha importancia a los sabores locales.
Cocina local en un restaurante que tiene vista a la isla Lummi en Washington.
No son muchos los que llegan hasta el Lago Yogo, pero los que lo logran saben que los espera un banquete.
Para que se hagan una idea de lo especial de este restaurante en Udon, en el norte de Tailandia, el 80% de sus ingredientes son producidos en una granja local.
A 3,500 metros sobre el mar, en el Valle Sagrado de Perú, puedes encontrar este restaurante de Virgilio Martínez (el mismo de Central).
En una isla llamada Skye, en Escocia, vas a encontrar el pescado más fresco que te puedas imaginar.
Un lugar muy especial ubicado entre colinas escarpadas, en la Isla de Terranova.
En un antiguo monasterio del siglo XVI puedes encontrar este restaurante de 3 estrellas Michelin.
En una región llamada Friuli-Venezia Giulia, cerca a la frontera con Eslovenia, está este tesoro de una estrella Michelin en un viejo molino restaurado. ¿Así o más encantador?
Este restaurante de Hangzhou, conocido como el “jardín trasero de Shanghai”, es espectacular porque está metido entre plantaciones de té.
Una joya con una estrella Michelin en Noirmoutier en l’Ile.
En una callecita de Licata está este restaurante de dos estrellas Michelin donde sirven comida siciliana de la infancia. #YesPlease
Via Business Insider
