En la pandemia se puso de moda el plan de brunch y nos dimos a la tarea de buscar los mejores pan francés de México, aquí nuestra selección…
Los mejores pan francés de la CDMX
31 de diciembre de 1969 - 21:00
LALO!: Nos encantaría decir que no supimos cuál escoger en primer lugar, pero el favorito de siempre y para siempre es el pan francés de Lalo, ¡es perfecto! Este es un pan brioche de mantequilla hecho en casa, que luego sumergen en una mezcla de leche y vainilla, lo cual hace que al sellarlo se forme una pequeña costra caramelizada deliciosa, va acompañado de una compota de frutos rojos y crema ácida batida. Si no lo han probado ¡corran por él! Ig: @eatlalo
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Marne Café: Dicen que de la vista nace el amor y así nos recibe la barra de Marne, con su gran selección de pan dulce y al fondo un panadero preparando la siguiente ronda de croissants. Su pan francés es espectacular, esta hecho de pan brioche, sumergido en dos tipos de leche y luego sellado en mantequilla con azúcar, llega de la mano de crema de rancho endulzada con azúcar y hierbabuena y frutos rojos frescos. Nosotros lo acompañamos con el latte frío de macadamia, pero cualquiera de sus cafés son garantía. Ig: @marne_mx
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Farmacia Internacional: Lo que nos encanta de este lugar súper acogedor es que crea un ambiente que te hace sentir que el tiempo se detuvo en otra época. Su pan francés nos regresa a nuestros desayunos de la infancia, es un clásico hecho con pan de caja, espolvoreado con mucha canela y azúcar glass y lo acompañan dos rebanadas de tocino y miel de maple. Su rol de canela es muy rico también, si el pan francés fue suficiente lo puedes pedir para llevar. Ig: @farmacia.internacional
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Que Seria De Mi: Este lugar nos robo el corazón con sus hot cakes de ricotta y no nos podíamos quedar sin probar su pan francés, que sin duda nos sorprendió. Esta hecho con un delicioso pan brioche, espolvoreado con canela y lo acompaña una rica compota de manzana. Nos quedamos con muchas ganas de regresar por el pan francés de panque de plátano con frutos rojos! Ig: @queseria_demi
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Alba – Cocina Local: Este rinconcito en la Juárez se caracteriza por darle un toque muy original a cada uno de sus platillos y su pan francés no nos defraudó. Este pan es perfecto para los que no les gusta algo tan dulce, esta hecho de pan campesino de camote y lo acompaña mantequilla, miel y yogurt. Un pan diferente, pero delicioso! Ig: @alba_cocinalocal
